|
|
Kalkoenfilet Met Sperziebonen En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300g kalkoenfilet
3 eetlepels ketjap manis
? theelepel ketoembar
1 dunne prei
250 g sperziebonen
30g croma voor kip
75 g ongezouten casewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kalkoenfilet in repen. Schep ketjap manis en ketoembar erdoor en laat ca. 10 minuten marineren. Maak de prei schoob en snijd hem in smalle ringetjs, was ze en laat ze uitlekken. Haal de sperziebonen af en breek ze. Kook de sperziebonen in zo weinig kokend water in ca. 10 minuten beetgaar. Giet ze af. Verwarm de croma voor de kip in de hapjespan. Bak hierin de kalkoenrepen ca. 4 minuten. Voeg de prei toe en bak ca. 2 minuten. Voeg de sperziebonen toe en warm het gerecht door. Voeg vlak voor het serveren de cashewnoten toe.
|
|
|